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白白嫩嫩的豆花，也能入选非物质文化遗产名录？记者近日从北碚区文广新局了解到，日前，包括北碚豆花、蔡家草把龙、北碚刺绣等在内的15个项目入选该区第三批非物质文化遗产名录，其中，北碚豆花等4个项目还被推荐至市非物质文化遗产保护中心，申请进入市级非遗项目。 据《北碚志》等史料记载，从清朝末年起，地处嘉陵江边的北碚利用江水之利，由挑夫每天挑水上街供豆花馆点豆花，从此声名鹊起。到了抗战时期，不少政府机关、...
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